في اليوم التالي ... الساعة السادسة صباحاًً ...

كنت واقفاً في قلب مطبخ مطعم ابن عمي و كان يرافقني كل من ريووك و سونغمين ، لقد ذهبنا مبكرين لكي نقابل طاقم الطباخين الذين استقبلوني جيداً ، في الواقع لقد توقعت جيشاً من الطباخين و لكنني اكتشفت انهم ستة فقط و أنا السابع ، تعرفت عليهم جميعاً ..

جين سوو (مسؤول الشوربات) ، أنا ( رئيس الطهاه للأسف!! ) ، هيو جين ( مسؤولة السلطات ) ، سونغ جون ( مسؤول النظافة ) ، هيون وو ( طباخ ) ، جووهيون (طباخ) ، هيون يونغ ( النادل ).

هذا بالإضافة إلى سونغمين و ريووك الذين سينضمان إلى الطاقم كذلك ليصبح ريووك مسؤول سلطات مع هيو جين و أصبح سونغمين طباخاً هو الآخر!

جين سوو (مسؤول الشوربات) : من الغريب حقاً أن يُستبدل رئيسنا .. بمغن!

هيو جين : لم أتوقع حدوث هذا إطلاقاً !

هيون وو : لكنه حدث ! على العموم ، أهلاً بك يا .. لي دونغهي ، و ما كان اسم صديقيك؟

اجبته مشيراً إليهما : كيم ريووك و لي سونغمين ، هما أيضاً في نفس الفرقة .

سونغ جون و هو يعبث بمكنسته : حسناً ... سوف يكون شهراً صعباً ، آمل ان تكونوا في المستوى المطلوب لإنجاح المطعم من أجل الذواقة الشهير .

ريووك : أتمنى ذلك .

أنا : على العموم ، سونغمين و ريووك أمهر مني في الطبخ بكثير ، لدي الكثير لأتعلمه.

جووهيون : إن كانت هناك أي صعوبات تواجهكم سوف أكون موجوداً للمساعدة لا تقلقوا !

انتشر الطباخون في أرجاء المطبخ و بدأوا بإعداد الأطعمة .

كنت واقفاً أمام منضدة طويلة عليها أنواع كثيرة من المكونات و كان ريووك على يميني و سونغمين على يساري ، تقدم نحونا سونغ جون ( الفرّاش ) قائلاً : لن تتمكنوا من العمل من دون الزي الرسمي !

استدرنا نحوه لنجده يحمل مراييل المطبخ التي تحمل شعار المطعم .

اومأ له سونغمين شاكراً : كمساميدا~

شكرناه أنا و ريووك أيضاً و أخذنا المراييل و ارتديناها.

سونغ جون : اهلاً بكم في مطعم السلطعون السعيد!!

ثم انصرف.

سونغمين و هو يقلب المريلة بين يديه : السلطعون السعيد ؟!!!

أنا : هذا اسم المطعم ! -.-

ريووك : عاشت الأسامي! -.-

جووهيون : حسناً ايها المبتدئون ! سوف نعد الآن طبقاً بسيطاً على طريقة طاقم السلطعون السعيد لكي تتدربوا على العمل هنا !

ريووك : هذا جميل! دونغهي هل أنت متحمس!؟

أنا : جداً ! -___- . قلتها بصوت متململ

جووهيون : حسناً سوف نعد الكيمتشي!

كيمتشي فقط!؟ أبشررررررررر ! لا مشكلة !!

ابتسمتُ قائلاً : كيمتشي!؟ هاه ! هذا سهل جداً !

جووهيون : عظيم !

سونغمين : لكن هيونغ ، لا تنسَ الملاحظات التي أعطيناك إياها أنا و ريووك !

أنا : لا يهم ! حسناً أين المكونات !؟

جووهيون : دينغ !!

رفعت أحد حواجبي و أنا أقول : المعذرة ؟!

جووهيون : بداية خاطئة !

أنا : هممم .. أغسل يدي أولاً؟

جووهيون : طبعاً ! اذهب و اغسل يديك! وشمر أكمامك ! و ارتدِ القبعة ! و عدل المئزر! و اغسل الأداوت ! و المكونات ! و حيز العمل! ...... و .........و ......و ........ !

غلستُ يدي و بدأ جووهيون و سونغمين و ريووك يعلمونني بعض الأصول في الطبخ ، ياااه هناك الكثير من الأشياء لا أعرفها!

بقيت طوال وقت العمل و أنا أطبخ و أتعلم تقطيع الخضراوات بشكل صحيح و تعلمت كيف أحافظ على حيز العمل نظيفاً ، يبدو الطبخ بحاجة إلى الكثير من التفاصيل!

في المساء عدت إلى المنزل منهكاً للغاية ، ما أن دخلت إلى المنزل مع سونغمين و ريووك كان ليتيوك جالساً في غرفة الجلوس فاستقبلنا مبتسماً : مرحباً ! كيف كان يومكم؟

لم أجبه بل ارتميت على احدى الأرائك بينما أجاب سونغمين : ممتع انما متعب !

ثم جلس بجانب ليتوك و جلس ريووك على اريكة أخرى .

ليتوك : هل قابلتم الطاقم ؟ طبختم للزبائن ؟

أنا : لقد بدأنا بتعلم بعض التفاصيل عن العمل في المطبخ و حسب .

ليتوك : أوه بالطبع ، يجب أن تتعلم عن العمل قبل أن تباشر به ! هل سوف تبدأون بالطبخ للزبائن غداً ؟

سونغمين : أجل ، يجب أن نتدرب على الزبائن اولاً قبل أن نقرر أي طبق يجب أن نقدم للذواقة !

أنا : و من هو هذا الذواقة أصلاً !؟

ليتوك : أظن أنني أعرف !

لاحقناه بأعيننا و هو ينهض عن الأريكة ليجلب شيئاً من على الطاولة المجاورة لأحد الأبواب ، الجريدة اليومية ؟

جلس ليتوك مجدداً و عدلت أنا وضعيتي في الجلوس ، فتح ليتوك الجريدة و قال : هاهو! اقرأ هذا .

ثم ناولني الجريدة ، من هذا !؟

كانت هناك صورة شخص كبير في السن و يلبس نظارة طبية.

قرات العنوان فوق الصور : الذواقة الشهير ( كيم سيونغ أون ) يزور مطاعم شهيرة لتقييمها .

مرت لحظة صمت و أنا أحدق في صورة ذلك الشخص ، قاطع ليتوك لحظات الصمت و هو يشير إلى التقرير : اسم مطعم ابن عمك موجود ضمن قائمة المطاعم التي سيزورها في بداية الشهر القادم .

نظرت إلى حيث أشار ليتوك ، ها هو اسم مطعم ابن عمي .. و من خلال ما قرأته عن هذا الذواقة .. يبدو أنه شخص من الصعب إرضاؤه !

كم هذا مبشر!! -____-

ريووك بصوته المفعوص : اعطني هذه ! أريد رؤيته !

اعطيته الجريدة اليومية فأمسكها و أخذ يحدق في صورة الذواقة ( كيم سيونغ اون ) بينما قام سونغمين و جلس بجانبه و أخذ يقرأ التقرير بصوت مسموع : ........ و سوف يزور الذواقة الشهير كيم سيونغ أون عدة مطاعم معروفة في البلاد منها ........ و ........و ........و مطعم السلطعون السعيد!! و .....و......... و غيرهم ،

ليتوك : واه .. عليكم العمل بجد !!

أنا : لا عليك ، نحن سوبر جونيور !!! سوبر مان !! لا يستعصي علينا شيء و بإمكاننا فعلها !

نهض ليتوك فجأة متحمساً : أجل ّ!!!!!! نحن سوبر جونيور !!!!!!

أنا : هيونغ ...؟ أنت لن تطبخ في المطعم ، لا ؟

ليتوك : بلى! -_-

ثم جلس من جديد .

مرت بضعة أيام ، كنت خلالها ما زلت اتعلم الطبخ و أتدرب على الوصفات الموجودة على قائمة الطعام ، كل يوم يمر يقربنا أكثر من يوم مجيء الذواقه الذي كان قد بدأ جولته في مطاعم البلاد !

في إحدى الأيام كنت في المطعم مع سونغمين و ريووك كالعادة انما كنت أنا منشغلاً بالتدريب على تقطيع الطماطم دون أن تظهر بشكل مشوه!

فوجئت بصوت مألوف من خلفي : دونغهيييييييي ! كيف حالك يا رجل !؟

استدرت لأجد كيوهيون ! 0_0 ماذا يفعل هذا الماكني الأبله هنا ؟

أنا : بخير .. ماذا تفعل هنا ؟

أمسك كيو حبة طباطم و قضمها قائلاً : أتيت لألقي نظرة على المكان الذي تعمل فيه .

ثم تابع و فمه محشو بالطماطم : هممم ليش شيئاً !

أنا : أمممم ... كيو ؟؟

كيوهيون : ماجا ؟ *بدل ماذا*

أنا : لم أغسل حبة الطماطم تلك بعد !!!

استعت عيناه فجأة حتى كادتا تقفزان من مجريهما و بصقها في وجهي و صرخ : لم تغسلها !!!! إذن لم تقطعها !؟ أيها الغبي !!!!

أمسكت منشفة و أنا غاضب و أخذت أمسح البندورة المتسخة الممضوغة على وجهي و أنا أقول : لأنني ... أتدرب ... على تقطيعها ... أيها المغفل !!

كيو : أياً يكن !

ثم رمى حبة الطماطم تلك جانباً فظهر ريووك من اللا مكان و صاح : لاااا !!!!

ثم أمسك حبة الطماطم المقضومة و ألقاها في القمامة و أخذ ينظف المكان بمنشفة صغيرة مبتلة و هو يقول : يجب أن يبقى حيز العمل نظيفاً !!

ثم رفع رأسه ناحية كيوهيون و هو يقول : ثم ماذا جاء بك إلى هنا ؟!

كيو : أنا ؟! ماذا جاء بك أنت هنا ؟! ألا يفترض أن دونغهي يعمل هنا فقط ؟

ريووك : كلا أنا و سونغمين نساعده .

كيو : و سونغميني هيونغ أيضاً ؟!

أنا : سونغمينك!؟ -__-

ريووك : أياً كان ، لماذا أتيت ؟

كيو : غادرت الجامعة للتو و لم أشعر برغبة في العودة إلى المنزل فقررت أن ...........

قاطع أحدهم كيو و كان ذلك ( جين سوو ) مسؤول الشوربات و هو يقول : يا جماعة! هيو جين مسؤولة السلطات لن تتمكن من القدوم اليوم و هناك طلبات على السلطات! من هنا جيد في السلطات ؟!

نظرنا أنا و ريووك و سونغمين إلى كيو الذي كان ما زال واقفاً ، نقل بصره بين ثلاثتنا قبل أن تتسع عيناه و يقول : مـ .. ماذا ؟!

سونغمين : كيو ... أنت جيد في عمل السلطات ، لا ؟!

كيو : مـ مـ مـ ماذا ؟!!! لا تقل أنك تريدني أن اعمل في عمل السلطات !! لا لا لا يا عزيزي! أنا لن أعمل في المطعم !!

ما هي بضع دقائق حتى كان كيوهيون قد ارتدى المئزر الذي يحمل اسم ( السلطعون السعيد ) بخط كبير و كان ريووك يلبسه قبعة الطباخ !

كيو : عظيم ! -__- من فنان مشهور إلى طباخ سلطات !!! ما هذه الحياة المأساوية!؟

ريووك : على الأقل لست مجبراً على عمل الشوربات مثلي !

أنا : و لست رئيس الطهاه !

كيو : أليس عمل رئيس الطهاه بسيطاً ؟

أنا : على العكس! يجب أن أتحكم في كل شيء و .... ياااه !! هيون وو! مئزرك متسخ! اجلب واحداً آخر! .. أوه ، أين كنت !؟

سونغمين : يبدو أنك بدأت تتحكم في المكان جيداً ؟

أنا : لا أدري!

دخل النادل حاملاً دفتره و أخذ يعلق أوراق الطلبات و هو يقول بصوت مرتفع : أربع صحون دكبوكي مع عصير برتقال و ليمون و عنب و تيراميسيو للتحلية على الطاولة رقم 17 ، سلطة مايونيز فرنسية على الطاولة رقم 34 .............

ريووك : هيا كيو هناك سلطة مايونيز فرنسية في انتظارك !

كيو بطريقة غير مؤدبة : حاضر! -_____-

ثم ذهب لإعداد السلطة !

حسناً ، لقد اصبح هناك عضو جديد في الطاقم ، اتساءل عن ردة فعل هيو جين إن عرفت اننا قد وضعنا كيوهيون ليحل محلها !